O DS18B20 1-Wire é um exemplo de sensor de temperatura. Esses sensores conseguem medir a temperatura digitalmente e fazem isso por meio de um barramento 1-Wire. Como o DS18B20 pode se conectar ao restante do barramento utilizando apenas uma linha, é possível conectar diversos sensores de temperatura, cada um com sua própria linha de dados. Isso é feito com a ajuda de um número de série exclusivo de 64 bits, recurso disponível no DS18B20. Essa característica é especialmente útil ao transmitir dados de temperatura provenientes de múltiplos módulos de sensores dispersos pela área de testes.
O sensor pode ser utilizado na faixa de tensão de 3,0 a 5,5 volts. Isso o torna compatível com uma grande variedade de sistemas e microcontroladores. Uma vez que a temperatura pode ser medida com resolução de 9 a 12 bits, o sensor pode ser configurado com diferentes níveis de resolução. Isso permite sua aplicação em uma ampla gama de finalidades distintas. As funções de alarme são úteis em sistemas de monitoramento e podem alertar os usuários quando a temperatura medida ultrapassar um determinado valor pré-definido.
O DS18B20 também é utilizado em sistemas de refrigeração HVAC, processamento de alimentos e dispositivos médicos que exigem medição precisa de temperatura. Esses sensores são frequentemente utilizados por engenheiros e desenvolvedores.