El DS18B20 de 1 cable es un ejemplo de sensor de temperatura. Estos sensores pueden medir la temperatura de forma digital y lo hacen mediante un bus de 1 cable. Dado que el DS18B20 puede conectarse al resto del bus mediante una única línea, es posible conectar varios sensores de temperatura, cada uno con su propia línea de datos. Esto se logra gracias a un número de serie único de 64 bits que incorpora el DS18B20. Esta característica resulta especialmente útil cuando se envían datos de temperatura procedentes de múltiples módulos de sensores distribuidos por toda el área de ensayo.
El sensor puede utilizarse en un rango de tensión de 3,0 a 5,5 V, lo que lo hace compatible con una amplia variedad de sistemas y microcontroladores. Como la temperatura puede medirse con una resolución de 9 a 12 bits, es posible asignar distintas resoluciones al sensor, lo que permite su empleo en una gran variedad de aplicaciones diferentes. Las funciones de alarma resultan útiles en los sistemas de monitorización y pueden alertar al usuario cuando la temperatura medida supera un valor determinado.
El DS18B20 también se utiliza en sistemas de refrigeración para climatización y ventilación (HVAC), procesamiento de alimentos y dispositivos médicos que requieren una medición precisa de la temperatura. Estos sensores son frecuentemente utilizados por ingenieros y desarrolladores.