En 1-Wire DS18B20 er et eksempel på en temperatursensor. Disse kan måle temperatur digitalt og gøre det via en 1-Wire-bus. Da DS18B20 kan tilsluttes resten af bussen via én ledning, kan DS18B20 forbinde en række temperatursensorer, hvor hver har sin egen datalinje. Dette opnås ved hjælp af et unikt 64-bit-serienummer, som DS18B20 er i stand til at levere. Dette er især nyttigt, når der skal sendes temperaturdata fra flere sensormoduler, der er spredt ud over testområdet.
Sensoren kan anvendes inden for spændingsområdet 3,0–5,5 V. Dette gør den kompatibel med en række systemer og mikrokontrollere. Da temperaturen kan måles med 9–12 bit, kan sensoren tildeles forskellige opløsninger. Dette gør det muligt at anvende sensoren i en bred vifte af forskellige applikationer. Alarmfunktioner er nyttige i overvågningsystemer og kan advare brugere, når den målte temperatur stiger over en bestemt værdi.
DS18B20 bruges også i systemer til HVAC-køling, fødevareproduktion og medicinske enheder, der kræver præcis temperaturmåling. Disse bruges ofte af ingeniører og udviklere.